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英利网站入口·今天的晚餐有点简单,俩菜一汤一主食,上班族也要好好吃饭不凑合

作者:匿名 2020-01-07 18:52:34 点击:2370

英利网站入口·今天的晚餐有点简单,俩菜一汤一主食,上班族也要好好吃饭不凑合

英利网站入口,今天晚饭吃的简单些,俩菜一汤一主食,上班族也要好好吃饭不凑合哈下班回来路上买了点菜,因为冰箱里没啥我想吃的菜了,下班回来经过离家不远的小超市顺便买了点,看着娃娃菜特别新鲜,一块五一斤还挺便宜的,买了两棵,不知怎么的我越来越爱吃娃娃菜,反而对大白菜越来越疏远了,好像娃娃菜吃着更嫩没有大白菜的那个筋吧!所以这二年对娃娃菜越来越喜欢了,可能也因为牙齿随着年龄的增长也是越来越差,所以喜欢口感嫩的食材了。还买了捆蒜薹,现在的蒜薹可是真贵呀!七块一斤,咬咬牙才买的,谁叫咱爱吃呀再贵也得买。

进门洗了手就从冰箱先把冷冻的豆腐和五花肉拿出来,再拿一块梅肉炒菜用,五花肉和冻豆腐准备跟娃娃菜一起做个汤,化上冷冻的食材然后就开始洗菜摘菜切菜,准备炒个猪肉蒜薹、猪肉莴笋片、再来个冻豆腐五花肉娃娃菜汤,主食还是吃冰箱的大列巴!

先把砂锅烧上水,然后切冻豆腐、娃娃菜和五花肉,我家五花肉我都是提前煮好一大块然后分成小块,一顿一块的量分好份冷冻起来,以后每次拿一块就是一顿的量,因为块小也比较容易化开,节约时间。冻豆腐我也是买来一大块豆腐分成小块再冷冻,这样吃的时候特别容易化开,我家冬天离不开冻豆腐和五花肉的,几乎一周做三次汤喝,很省事的,把娃娃菜冻豆腐和五花肉片放进开了的砂锅内,关小火盖盖子煮半小时就行,利用煮汤的时间炒菜,等菜炒好了汤也好了,特别省时。

猪梅肉化开以后切丝,然后用生抽和淀粉稍微抓一下腌制几分钟,然后锅中先放入肉丝煸炒到变色,再放蒜薹和胡萝卜丝,胡萝卜是为了配色放的,单独炒胡萝卜不是特别爱吃,但是胡萝卜又很有营养,所以我超啥菜都放点,一来颜色搭配的也好看,二来营养也比较全面,一举多得。都煸软了就加盐和生抽,我喜欢带点颜色的炒蒜薹,所以还放一点点老抽,如果你不喜欢就不放吧!

莴笋是冰箱里就有的,去了皮切菱形片,也放点胡萝卜片配色,胡萝卜不爱熟所以炒这个菜就要先放胡萝卜了,待胡萝卜稍微煸软了再放莴笋片一起煸炒,当然猪肉也是少不了的,我爱吃肉哈,就算炒菜也喜欢放肉一起炒的,比较香,最后也是放点生抽翻匀即可出锅。

主食还是吃上周买的大列巴,有人已经提意见了,天天吃大列巴有点腻味了,我说明天做米饭哈!说起这大列巴如果不是从小吃惯的话估计一般人都不会爱吃的,又硬又有股酸味,吃着特别有韧性,牙齿不好的人最好别考虑了,我吃完这个也不打算再买了,不是很爱吃,我不喜欢它的那股子酸味,虽然知道是发酵的味道但是也爱不起来,所以就想着赶紧吃完得了省的天天看着闹心,不过既然人家提意见了明天先暂停吃大列巴哈!

最后两人把这一砂锅的汤都给喝了,撑了个肚歪,不知您爱喝汤吗?如果没试过这个做法一定试试,真的特别好喝,五花肉吃着也特解馋,冻豆腐吃着很细腻,汤的味道带着丝丝的甜味,那是娃娃菜的清甜味,这汤我家永远都吃不腻。天寒地冻每餐都要做个汤,食材简单味道清甜,每次做一锅都喝光!

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